Tag Archives: vegetariano

Ricetta crema di pistacchi e arance- come preparala a casa

Ricetta crema di pistacchi e arance- come preparala a casa
Ricetta crema di pistacchi e arance- come preparala a casa

Prendere un cucchiaio di crema ai pistacchi, spalmarla su una fetta di pane e voilà, la primavera irrompe allegra in cucina solleticando golosamente tutti e cinque i sensi! 🙂

Crema di pistacchi - ricetta per preparla a casa

Crema di pistacchi – ricetta per preparla a casa

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Burro di mandorle ricetta per farlo a casa – Reteta unt de migdale

Burro di mandorle ricetta per farlo a casa – Reteta unt de migdale
Burro di mandorle ricetta per farlo a casa – Reteta unt de migdale

Burro di mandorle fatto a casa con le mie manine, pura delizia culinaria…attenzione, può dare dipendenza!:) Questa ricettina è un’americanata, ma di quelle buone, sane, 100% naturali…diciamo la versione a base di sole mandorle del piĂą conosciuto burro di arachidi.
Burro di mandorle…da mangiare a cucchiaiate, da spalmare semplicemente su una fetta di pane integrale a colazione (in America si usa così), ma anche da usare nelle preparazioni dolci o salate (anche con la carne).

Burro di mandorle ricetta per farlo a casa

Burro di mandorle ricetta per farlo a casa

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Ricetta veloce latte di mandorle e pesto di mandorle – Lapte din migdale

Ricetta veloce latte di mandorle e pesto di mandorle – Lapte din migdale
Ricetta veloce latte di mandorle e pesto di mandorle – Lapte din migdale

Ricetta veloce latte di mandorleDa quando ho assaggiato il latte di mandorle (vabbè,altrochè assaggiato… l’ho bevuto a quintali:)) in una vacanza in Sicilia nel 2011 ne sono diventata dipendente! Il latte di mandorle è una delizia per chi ama il sapore delle mandorle ma anche per chi volesse sostituire (parzialmente o completamente) il latte di mucca. Per un lungo periodo ho comprato il latte di mandorle ma poi ho scoperto quanto sia facile e veloce da preparare anche a casa... e visto che qui non si butta niente, con le mandorle avanzate dopo la preparazione del latte ho fatto una specie di pesto di mandorle per condire la pasta (ottimo!). Continua la lettura

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Mousse di mele al caffè o agrumi – Crema de mere aromata vegan style

Mousse di mele al caffè o agrumi – Crema de mere aromata vegan style
Mousse di mele al caffè o agrumi – Crema de mere aromata vegan style

mousse di mele caffè o agrumi
Nello scrivere la ricettina della mousse di mele  mi è venuto un dubbio quasi hamletico: la mousse di mele è una pappina salutare e golosa ad uso esclusivo dei bambini, oppure può essere anche un delizioso dessert cremoso light e vegan style? Continua la lettura

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