Aiutooo!:) Qui in Piemonte siamo sommersi dalla neve, continua a nevicare ed è arrivato il gran freddo…sarebbe una grande sorpresona, se non è che siamo a febbraio in pieno inverno …quindi aiuto sì, ma perchè tutti brontolano allarmati come fosse arrivata la fine del mondo:). D’accordo, ci sono i disagi delle strade innevate, ma ecco, i...

Siamo a dicembre, magico mese quando le fiabe diventano realtà  e qui nevica soffusamente con farina, carote grattugiate come arancioni fiocchi vegetali, tira pure un venticello profumato di arance che solletica i sensi intorpiditi e dall’ oriente arriva una nuvoletta di cannella … … non perdersi nel paesaggio ma semplicemente mescolare gli...

Lo so, avevo detto che preferisco utilizzare prodotti locali, siccome la primavera sembra che non arrivi più  ho pensato di portare un pò di sole almeno nel piatto. Questo dolce esotico all’ananas  è perfetto per questi giorni grigi e, nonostante il suo aspetto casalingo, è gustosissimo e piacerà un pò a tutti. In più in questo periodo l’ananas è di...

Il rotolo di pan di spagna alle arance è molto goloso, profumato e light…La farcia con la composta fresca di arance è un alternativa alla marmelatta di arance per un dolce più fresco, leggero e non troppo dolce. Per la composta fresca d’arance ho preso spunto da una ricetta di Donna Hay, però modificandola secondo i miei gusti. L’importante è...

  Eh sì, è proprio così, le stelline nella foto sono proprio dei biscotti deliziosi. Ho preso la ricetta dei biscotti agli agrumi da un libro, modificandola un po’. Nella ricetta di base non veniva utilizzato il liquore all’arancio ma il succo del limone, e ho cambiato anche gli ingredienti per la glassa. Il liquore all’arancio dona un sapore e profumo...