Aiutooo!:) In questo periodo vedo e sento aranci(a)one, complice il mio fruttivendolo siciliano sono entrata nel tunnel profumatissimo delle pietanze alle arance, voilà una torta profumatissima alle arance e mandorle.  Una torta così, senza nessun tipo di grasso (senza burro e senza olio), non l’avevo mai provata e sono rimasta incantata dal risultato:  una...

Voglia di colori primaverili, di cioccolato e di un viaggio culinario in terre lontane…così sono volata fino nel Brasile per portarti i bonbons “brigadeiro” al cioccolato e caramello. I Brigadeiro sono dei popolarissimi dolcetti brasiliani immancabili alle feste dei bambini, sembrano dei tartufi al cioccolato, ma hanno un gusto ed una consistenza diversa...

Che ci vai per camminare nelle sue montagne selvagge dalle forme strane, per rilassarti sulle spiagge da cartolina oppure per curiosare nelle pittoresche cittadine, in Corsica troverai ovunque dei paessaggi mozzafiato e il fiadone, il dolce tradizionale corso, una torta al limone e ricotta simile al cheesecake al forno. Il nome “fiadone” potrebbe trarre in...

  Un tocco di questa magica polverina e to’…abracadabra… hocus pocus (cucchiaio a mò di bacchetta magica:)) ed i pochi ingredienti si trasformano subito in un dolce gustoso al cioccolato, leggero e naturale…un godurioso “budino light al cioccolato senza” : senza panna, senza uova, senza farina, senza gelatina, senza forno… Ups, mica sarò...

“dedicata agli amanti del cioccolato e della semplicità” Mi giro e rigiro ma per le torte al cioccolato non c’è niente da fare: il mio chiodo fisso sono le torte  al cioccolato morbide, cremose e possibilmente con la frutta. Questa torta è la mia preferita per la bontà e la semplicità della preparazione…e  direi che si vede eccome:  l’avevo...