Un dessert particolare alle prugne che usa come ingrediente principale l’orzo perlato e le prugne (susine). Forse sembra una torta sperimentale e strana ma ricorda vagamente la pastiera napoletana per l’uso dei cereali (già mi vedo farmi tirare dietro dei babà e pastiere per aver osato il paragone :)), in realtà nel budino della nonna al riso e frutta o...

  La torta rovesciata alle susine è nel mio caso la torta della nonna, sa di casa, di buono e di semplicità… …la torta alle susine era anche l’esca con cui mi tiravano fuori dal letto nei primi giorni di scuola quando alzarsi al mattino dopo le vacanze sembrava una tortura:). Mangiare  la torta alle susine prima d’indossare l’uniforme...

  Questo dolce è un abbinamento goloso e raffinato tra un delizioso impasto alle mandorle, il gusto leggermente acidulo delle prugne e una copertura croccante a briciole resa ancor più stuzzicante dall’aggiunta del marzapane. Da quando ho scoperto la bontà insuperabile degli impasti fatti in casa, mi ne sono completamente innamorata delle crostate con la...

Questa ricetta è davvero squisita con la base di mandorle e le prugne.Una crostata con la frutta fresca di stagione è decisamente uno dei miei dolci preferiti, una ricetta facile e veloce con l’impasto già pronto ma anche naturale e sana. La crostata l’ho preparata qualche settimana fa quando di prugne ce n’erano tante…se le trovate ancora provatela,...