Voglia di colori primaverili, di cioccolato e di un viaggio culinario in terre lontane…così sono volata fino nel Brasile per portarti i bonbons “brigadeiro” al cioccolato e caramello. I Brigadeiro sono dei popolarissimi dolcetti brasiliani immancabili alle feste dei bambini, sembrano dei tartufi al cioccolato, ma hanno un gusto ed una consistenza diversa...

Dalla serie “Mafalda in cucina”:). In cucina mi capita di rado di gridare al miracolo e  ben più “ oh, no, di nuovo è scoppiata la caffettiera!”, “e adesso chi lava ‘sta montagna di piatti”, puntini puntini. Però questa torta ne vale la pena: la goduriosa crème caramel, coronando la base di pandispagna al cioccolato, il tutto avvolto dallo...

Se negli scorsi anni facevo l’elenco dei buoni propositi,  il mio proposito per il 2013 è guardare la parte piena del bicchiere, il lato positivo delle cose…e fare sempre in modo che ci sia….Voglio poco o troppo? Vedrò, però intanto il bicchierino mezzo pieno con il liquore al cioccolato ce l’ho:). Questo Natale ho quasi trasformato la casa in un...

Cioccolato + pere = LOVE , uno dei miei abbinamenti preferiti fatti e rifatti, adesso nella versione strudel veloce dal cuore goloso di cioccolato, pere e noci racchiuso in un guscio piacevolmente croccante di pasta fillo. “La pazienza è come il cioccolato…non è mai abbastanza” lo pensava sicuramente quella pazza rossa mentre si agitava su e giù sul...

L’improbabile  incontro tra il cioccolato e le zucchine si è materializzato in un amore di torta, umidiccia, gustosa (no, maddai, non sa di zucchine, ma di cioccolato e noci) ed è pure salutare. Cioccolato e zucchine hai detto? Ma vaaaa! Stupore, orrore, sorrisi tirati e cucchiai congelati nell’aria. Uhm… ti credo,  pure io stavo rimandando la prova...