Category Archives: crostate

Bakewell tart – torta inglese alle mandorle

Bakewell tart – torta inglese alle mandorle
Bakewell tart – torta inglese alle mandorle

Ci sono storie d’amore (o d’amicizia J) che iniziano con uno scoppiettante colpo di fulmine…e quelle dove l’amore lo si scopre col tempo, dietro una persona  che sulle prime ci sembrava  magari ”banale” troviamo all’improvviso delle qualità che danno assuefazione…ormai non ne possiamo più fare a meno.  Lo stesso può capitare in cucina! 🙂 Dopo aver snobbato a lungo  la bakewell  tarttorta alle mandorle tipica inglese,  l’ho finalmente scoperta, preparata ed è stato amore … al primo assaggio! 🙂

Torta alle mandorle tipica inglese - Bakewell tart

Torta alle mandorle tipica inglese – Bakewell tart

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Torta di riso e cioccolato – Toscana golosa #italiantreasures

Torta di riso e cioccolato – Toscana golosa #italiantreasures
Torta di riso e cioccolato – Toscana golosa #italiantreasures

Il progetto #italiantreasures – un viaggio alla scoperta e alla valorizzazione dei tesori dell’Italia meno conosciuti e lontani dal turismo di massa è arrivato nel centro Italia, dopo aver fatto una prima tappa al Nord.

La gastronomia italiana, tra prodotti di ottima qualità e ricette da lasciarti l’acquolina in bocca, è una delle cose che metà mondo c’ invidia (solo metà…perché l’altra metà si è già convertita al buon mangiar italiano:) )…un vero tesoro e motivo di richiamo per i viaggiatori buongustai. Così, invece di proporvi una meta da visitare, in questa tappa di #italiantreasures v’invito ad assaggiare una golosa torta di riso al cioccolato –torta co’ bischeri, gemma golosa della Toscana.

Torta di riso e cioccolato Toscana

Torta di riso e cioccolato Toscana

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Crostata alle mele con guscio al formaggio gruyère

Crostata alle mele con guscio al formaggio gruyère
Crostata alle mele con guscio al formaggio gruyère

immagine Crostata alle mele con guscio al formaggio groviera
fetta crostata alle mele e formaggio grovieraAll’apparenza sembra quasi la classica crostata alle mele, in versione rustica e , diciamolo, con il guscio un tantino troppo  abbronzato (c’è un perchè). Anche se non si vede, dentro c’è  anche del formaggio gruyère. Continua la lettura

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Galette crostata rustica con prugne

Galette crostata rustica con prugne
Galette crostata rustica con prugne

Crostata con prugneSimple is better :). Una crostata con prugne semplice ma goduriosa. Continua la lettura

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