Concorso raccolta ricette con la pasta fillo

Banner concorso raccolta ricette con la pasta fillo

Il pdf del contest Raccolta ricette con la pasta fillo può essere scaricato qui

La sopresa che vi stavo preparando è un concorso per raccogliere delle ricette con la pasta fillo…e anche se il mio blog è dedicato alle ricette dolci la raccolta sarà suddivisa in tre categorie diverse:

Ricette di antipasti con la pasta fillo

Piatti secondi/piatti unici con la pasta fillo

Ricette dolci con la pasta fillo

E se avete delle idee per primi con la pasta fillo…ben vengano!

Con immenso piacere vi presento i giudici del concorso:

Angela del blog “Il menù di Angela” sarà la giudice della categoria secondi piatti / piatti unici. Le ricette di Angela sono sempre buone, di sicura riuscita e in più le spiegazioni sono sia in italiano che romeno.

Giulia del blog “Rossa di sera” sarà la giudice della categoria “ricette dolci con la pasta fillo”. Giulia è bravissima con tutte le sue ricette e in più tiene anche dei corsi di cucina russa.

Infine il giudice della categoria antipasti vuole restare in incognito, lo svelerò una volta annunciati i vincitori. Mi dice di presentarlo come” un giudice misterioso e  severo” però io vi garantisco che ha un cuore d’oro e pure le manine con le quali sforna dei piatti meravigliosi…quindi non spaventatevi e avanti con le vostre ricette.

Regolamento del concorso:

Il contest parte oggi e termina il 18 maggio 2011

Si può partecipare con una sola ricetta per categoria (invece se volete, anzi vi prego, potete proporre una ricetta per ogni categoria).

Le ricette devono essere accompagnate da almeno una foto del  piatto  (la foto non deve essere bellissima, è importante solo per capire come viene).

Nel post dove viene pubblicata la ricetta vi prego di inserire anche il banner del concorso e un link a quest post ;

Il banner del concorso va inserito in una delle colonne laterali del vostro blog (il banner può essere ridimensionato a vostro piacimento);

Valgono anche le ricette già postate in precedenza, bisogna solo aggiungere nel post della ricetta il link al concorso ed il banner;

Dopo aver pubblicato la ricetta sul vostro blog, lasciate il link alla ricetta come  commento al post del concorso;

Chi non ha un blog può partecipare mandandomi la ricetta e la foto all’indirizzo mail: anca.draghincescu@gmail.com

Alla fine del contest raccoglierò tutte le ricette partecipanti in un ricettario scaricabile in pdf.

I premi

Premi concorso ricette con la pasta fillo

E per invogliarvi ancor di più a provare la pasta fillo ho preparato tre piccoli premi (piccoli visto che mi auto-sponsorizzo:): tre libri che potete vedere nella foto, uno per ogni categoria. In più ci sarà anche un premio sorpresa per una ricetta estratta a caso tra tutte le ricette partecipanti.

Per inserire il banner dovete prelevare questo codice:

<a href=”http://www.flickr.com/photos/ancutza/5458687563/” title=”concorso ricette con la pasta fillo di ancutza*, su Flickr”><img src=”http://farm6.static.flickr.com/5178/5458687563_72824d02c6_o.jpg” width=”232″ height=”170″ alt=”concorso ricette con la pasta fillo” /></a>

(se avete dei problemi con l’inserimento del codice contattatemi pure).

Se non conoscete la pasta fillo, ma siete curiose di provarla, potete trovare più informazioni su come si usa / conserva e dove si trova in questo mio post: http://matrioskadventures.com/2010/11/20/pasta-fillo/

Come usare la pasta fillo

le mie ricette con la pasta fillo

spanakopita torta salata greca con spinaci formaggio yogurt

spanakopita torta salata tipica greca con spinaci formaggio yogurt

 

torta salata di pasta fillo con verdure pollo besciamella

torta salata di pasta fillo con verdure pollo besciamella

dessert con la pasta fillo

Sfoglia alle mele con pasta fillo e spezie

Sfoglia alle mele con pasta fillo e spezie

Baklava al cioccolato e noci

Baklava dessert tipico greco e turco al cioccolato e noci

 

Baklava dolce tipico greco noci e fillo

Baklava dolce tipico greco noci e fillo

Millefoglie di pasta fillo alla crema di cocco  lamponi

Millefoglie di pasta fillo alla crema di cocco lamponi

Sfogliata simil strudel di fillo alla zucca e spezie

Sfogliata simil strudel di fillo alla zucca e spezie

 

foto cestini di pasta fillo con feta greca mele aneto

cestini di pasta fillo con feta greca mele aneto

strudel di pasta fillo alle mele

strudel di pasta fillo alle mele

immagini Cheesecake al forno con pasta fillo

Cheesecake al forno con pasta fillo

Cosa ne pensate di questa raccolta? Vi aspetto! Buon fine settimana, il mio sarà dedicato a voi, mi sono persa un mese di post…non ho neache il coraggio di aprire il mio reader:).

 

CONTEST CHIUSO, i vincitori sono quà:

Le ricette partecipanti in ordine di arrivo:

Antipasti con la pasta fillo:

Fagottini di pasta fillo con verdure di Angela (blog ilmenudiangela)

Cestini di pasta fillo con ricotta e pomodorini di Annalisa (blog dolcemara)

Placinta Dobrogeana (una specie di strudel con pasta fillo e ripieno al formaggio feta greca e panna) di Nicole (blog dolcepassatempo)

Strudel di verdure e soya su passatina di Manuela (blog laviedellespezie)

Torta salata con erbe di campo e pasta fillo di Libera (blog accantoalcamino)

Torta alle verdure con la pasta fillo di Clementina (blog dolcezzeinfinite)

Involtini di pasta fillo con spinaci e feta di Emanuela (blog forchettinairriverente)

Involtini primavera con la pasta fillo di Dada (blog le ricettedell’amorevero)

Cestini di pasta fillo con crema di carote e cuore filante di scamorza affumicata di Sara(blog cartadamusica)

Cestini di pasta fillo con vellutata di ceci all’arancia, gamberi e bottarga di tonno di Maky (blog makylab)

Involtini di asparagi con pasta fillo di Giorgio (ricetta mandata via email)

Fagottino di scamorza e perle di miele di Fausta(blog caffècolcioccolato)

Sigari di salmone in pasta fillo di Daniela(blog danieladiocleziano)

Fagottini di pasta fillo con prosciutto,formaggio e piselli di Giulia (blog rossadisera)

Fagottini di pasta fillo ripieni con mostarda di mele di Gloria (blog dolcissimi dolcetti)

Bustine di pasta fillo con pollo di Sississima (blog acquaefarina_sississsima)

Fagottini di pasta fillo con zucchine e provola di Tina( blog tinaincucina)

Millefoglie con crema di carote e patate di Sissisima (blog acquaefarina_sississsima) -fuori concorso-

 

 

Piatti unici / secondi con la pasta fillo

Strudel salato ai carciofi e salmone di Roberta (blog incucinaconroberta)

Cosce di coniglio ripiene al cartoccio e fagottini di pasta fillo di Libera (blog accantoalcamino)

Involtini di pasta fillo ripieni di baccalà e carciofi con crema acidula di cippolotti e acciughe di Emanuela (blog forchettinairriverente)

Pacchetto di pasta fillo con zucchine, carote, cipolla, olive verdi e caciattone di Fr@ (blogsciroppodimirtilliepiccoliequilibri)

Strudel di asparagi e fagiolini  con pasta fillo di Cristina (blog vissidicucina)

Torta salata con pasta fillo, patate e gorgonzola di Elena (blog zibaldoneculinario)

Quiche di patate e funghi porcini con pasta fillo di Cristina (ricetta mandata via email)

Fagottini di pasta fillo e gamberi di Sississima (blog acquaefarina_sississsima)

Fagottini di pasta fillo con asparagi e gamberi di Sara (blog cartadamusica)

 

 

Dolci con la pasta fillo

Mille foglie con crema pasticcera e  pasta fillo di Angela (blog ilmenudiangela)

Baklava di Nicole (blog dolcepassatempo)

Cestini di pasta fillo con crema inglese e fragole di Fausta( blog caffecolcioccolato)

Dolcetti di pasta fillo con noci e miele di Sara (blog cartadamusica)

Lettere d’amore per pinu e masterchef di Kika (blog chicchedikika)

Bougatsa phyllo pastry with sweet cream and nistisimi di Ivy (blog di cucina greca in inglese kopiaste)

Coni di fillo con ripieno alla ricotta di Sara (blog cookandthecity)

Diplomatico con pasta fillo alla crema e cioccolato di Anny(blog pasticcigourmet)

Cestini di pasta fillo con lemon curd di Patrizia (blog idolcinellamente)

Cannelloni di pasta fillo alla ricotta e gocce di cioccolato di Cristina (ricetta mandata via email)

Banitza-torta di pasta fillo con mele, carote, noci e canella di Iva (blog la rosa bulgara-iva)

Mousse di ricotta alle mandorle pralinate di Sississima (blog acquaefarina_sississsima)

Mini strudel di mele con la pasta fillo di Cristina (blog lacucinadicrista)

Caramelle di pasta fillo ripiene di marmelatta di arance e brandy di Gloria(blog dolcissimi dolcetti)

Baklava al cioccolato e noci -la mia ricetta, fuori concorso

Sfoglia dolce con zucca e spezie (pumpkin pie)–la mia ricetta, fuori concorso

Sfoglia di mele con pasta fillo  alle spezie - la mia ricetta, fuori concorso

 

 

 

Dove trovare la pasta fillo(elenco in aggiornamento, se avete delle dritte vi ringrazio)

-Io vi consiglio di cercarla prima nei negozi etnici( dove si vende cibo greco, arabo, romeno) che ormai ci sono un pò ovunque, anche nelle piccole città. Secondo me la pasta fillo è migliore e i prezzi molto più competitivi.

-negozi di surgelati Picard presenti un pò ovunque

-Metro

-esselunga

-nella Provincia di Treviso: a IperLando e anche nei Conad grandi

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